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#5 più venduto in Coltello da Sushi per cucina giapponese
Materiale della lama
Acciaio inossidabile
Stile
Vintage
Lunghezza della lama
10-11.9in
Tipo di coltello
Lame del cuoco unico
Spessore
2.5mm
Materiale della maniglia
Resina
Acciaio damascato AUS-10 a 73 strati: Questo acciaio di alta qualità offre un bordo affilato, resistente e anti-corrosione, garantendo prestazioni a lungo termine per un utilizzo professionale.
Lunghezza lama 10-11,9 pollici: La lunghezza allungata della lama consente una tagliatura precisa ed efficiente, rendendola ideale per preparare sashimi e sushi con facilità.
Angolo di taglio 9-12 gradi per lato: L'angolo acuto del taglio assicura un bordo di taglio estremamente affilato, consentendo tagli morbidi e puliti attraverso il pesce e altri ingredienti delicati.
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