Principali mercati: Stati Uniti, Mongolia, Emirati Arabi Uniti, Zambia, Malesia
Tipo
preparazione di enzima, regolarore di sapore
Tipo Stoccaggio
Asciutto e fresco
Specifica
1kg, 25kg, 1ton
Durata di Conservazione
12-24 mesi
Produttore
Sunson
Ingredienti
aminopeptidasi
Attività ≥5000 U/g: Un'alta attività enzimatica garantisce un'idrolisi proteica efficiente, migliorando il sapore e la funzionalità del prodotto finale.
pH ottimale 7.0-9.0: L'intervallo di pH ottimale consente un'efficace performance enzimatica in una vasta gamma di condizioni di lavorazione degli alimenti, garantendo risultati costanti.
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