Principali mercati: Repubblica Ceca, Sud Africa, Stati Uniti, Cile, Argentina
#1 più popolare in Coltelli da cucina giapponesi in acciaio inossidabile
Materiale della lama
Acciaio inossidabile
Lunghezza della lama
10-11.9in
Tipo di coltello
Lame di filettamento
Spessore
4,2 mm
Materiale della maniglia
Legno + Corno di Bufalo
Superficie
Finitura opaca
Acciaio inossidabile 9Cr18MoV: La lama in acciaio inossidabile 9Cr18MoV garantisce una durata e una resistenza alla corrosione eccezionali, rendendola ideale per un utilizzo a lungo termine in ambienti di cucina professionale.
Impugnatura in legno e corno di bufalo: La combinazione di materiali in legno e corno di bufalo nell'impugnatura offre una presa comoda e sicura, migliorando il controllo e riducendo la fatica della mano durante l'uso prolungato.
Durezza 58±HRC: Con una durezza di 58±HRC, la lama mantiene un eccellente equilibrio tra affilatura e resistenza, garantendo che possa sopportare le esigenze di un uso frequente e intenso in cucina.
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