Principali mercati: Repubblica Ceca, Stati Uniti, Ungheria, Germania, Argentina
#7 i più popolari in Coltelli da cucinaMateriale della lama
Damasco in rame e ottone
Stile
Artigiano
Lunghezza della lama
5-8 pollici
Tipo di coltello
Coltello da cucina
Spessore
2.5mm
Materiale della maniglia
Legno di ebano e resina
Lama in acciaio damasco: La lama in acciaio damasco a 57 strati garantisce un affilatura e una durata eccezionali, fornendo un'esperienza di taglio precisa e durevole.
Durezza 60±2 HRC: Con una durezza di 60±2 HRC, il coltello mantiene il suo filo più a lungo e resiste all'usura, rendendolo ideale per un uso frequente e intenso nelle cucine professionali.
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Set professionale di coltelli da chef giapponesi Aichi in acciaio Damasco a 57 strati, rame e ottone, AUS-10, con manico in resina di ebano
