Forno per Pizza a Circolazione d'Aria Calda, a Legna e Gas, per Ristoranti Occidentali, Forno e Fornello Integrati

Costruzione in pietra lavica: L'uso di pietra lavica nella costruzione del forno non solo aggiunge minerali traccia alla pizza durante la cottura, ma aiuta anche a deodorizzare e purificare, migliorando il sapore e la sicurezza degli alimenti cotti.

Riscaldamento infrarosso lontano: I raggi infrarossi lontani emessi dalla pietra lavica riscaldata aiutano a mantenere l'umidità nella pizza, assicurando una crosta ben cotta e saporita senza seccare i condimenti.

Capacità di alta temperatura: Con una temperatura media di circa 500°C, il forno può raggiungere il calore elevato necessario per una pizza croccante e cotta in modo uniforme, ideale per l'uso professionale e domestico.